益陽(yáng)西餐專業(yè)簡(jiǎn)介/就業(yè)前景/就業(yè)方向
培養(yǎng)目標(biāo):面向餐飲行業(yè),培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展,具備星級(jí)酒店、度假村和餐飲飯店西廚熱廚、西廚冷廚、西式面點(diǎn)師、酒吧調(diào)酒師等崗位的專業(yè)知識(shí)和能力,能從事相關(guān)崗位的服務(wù)和基層管理工作,有一定自我學(xué)習(xí)、自我發(fā)展的能力、創(chuàng)新能力和良好的職業(yè)素養(yǎng)的高技能應(yīng)用型人才。
主要課程:西式烹飪技術(shù)、西式點(diǎn)心技術(shù)、西餐服務(wù)管理、酒吧服務(wù)管理、西餐英語(yǔ)口語(yǔ)、營(yíng)養(yǎng)保健、西餐廳經(jīng)營(yíng)管理、日韓料理基礎(chǔ)、食品裝飾技術(shù)、糖藝制作、餅屋經(jīng)營(yíng)實(shí)踐、西餐廳經(jīng)營(yíng)實(shí)踐。
就業(yè)崗位:西餐廳管理人員、西廚部熱廚、西廚部冷廚、西餅面點(diǎn)師、酒水部調(diào)酒師、日式料理師。
技能證書:西式烹調(diào)師(中、高級(jí))、西式面點(diǎn)師(中級(jí))。
就業(yè)方向:主要在大中型高星級(jí)飯店、品牌餐飲企業(yè)、餐飲高級(jí)會(huì)所、各專業(yè)酒吧、扒房等從事酒水制作、產(chǎn)品研發(fā)與經(jīng)營(yíng)管理工作;
益陽(yáng)西餐專業(yè)
益陽(yáng)西餐學(xué)校
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學(xué)校性質(zhì):公辦國(guó)家重點(diǎn)中專學(xué)校主要專業(yè): 汽車制造與裝配技術(shù) 、烹飪 、西餐 、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù) 、平面設(shè)計(jì) 、數(shù)控技術(shù) 、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用 、電子電器應(yīng)用與維修 、會(huì)計(jì)事務(wù) 、電子商務(wù)學(xué)校地址:湖南省懷化市鶴城區(qū)獅子巖路5號(hào)
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學(xué)校性質(zhì):公辦國(guó)家重點(diǎn)國(guó)家級(jí)示范校中專學(xué)校主要專業(yè): 會(huì)計(jì)事務(wù) 、金融事務(wù) 、電子商務(wù) 、市場(chǎng)營(yíng)銷 、烹飪 、高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理 、旅游服務(wù)與管理 、航空服務(wù) 、美發(fā) 、城市軌道交通運(yùn)營(yíng)管理 、文秘 、商務(wù)英語(yǔ) 、服裝設(shè)計(jì)與工藝 、物流服務(wù)與管理 、美容 、西餐 、無(wú)人機(jī)操控與維護(hù)學(xué)校地址:1、職教城校區(qū):長(zhǎng)沙雨花經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)職教基地職教城路36號(hào);2、荷花池校區(qū):長(zhǎng)沙市開(kāi)福區(qū)荷花池巷55號(hào)(地處長(zhǎng)沙市中心,湖南日?qǐng)?bào)南側(cè),原十三中)
求學(xué)登記


