岳陽西餐專業(yè)簡介/就業(yè)前景/就業(yè)方向
培養(yǎng)目標(biāo)：面向餐飲行業(yè)，培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具備星級酒店、度假村和餐飲飯店西廚熱廚、西廚冷廚、西式面點(diǎn)師、酒吧調(diào)酒師等崗位的專業(yè)知識和能力，能從事相關(guān)崗位的服務(wù)和基層管理工作，有一定自我學(xué)習(xí)、自我發(fā)展的能力、創(chuàng)新能力和良好的職業(yè)素養(yǎng)的高技能應(yīng)用型人才。
主要課程：西式烹飪技術(shù)、西式點(diǎn)心技術(shù)、西餐服務(wù)管理、酒吧服務(wù)管理、西餐英語口語、營養(yǎng)保健、西餐廳經(jīng)營管理、日韓料理基礎(chǔ)、食品裝飾技術(shù)、糖藝制作、餅屋經(jīng)營實(shí)踐、西餐廳經(jīng)營實(shí)踐。
就業(yè)崗位：西餐廳管理人員、西廚部熱廚、西廚部冷廚、西餅面點(diǎn)師、酒水部調(diào)酒師、日式料理師。
技能證書：西式烹調(diào)師（中、高級）、西式面點(diǎn)師（中級）。
就業(yè)方向：主要在大中型高星級飯店、品牌餐飲企業(yè)、餐飲高級會(huì)所、各專業(yè)酒吧、扒房等從事酒水制作、產(chǎn)品研發(fā)與經(jīng)營管理工作；
岳陽西餐專業(yè)
岳陽西餐學(xué)校
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![湖南懷化商業(yè)學(xué)校]()
學(xué)校性質(zhì)：公辦國家重點(diǎn)中專學(xué)校主要專業(yè)： 汽車制造與裝配技術(shù) 、烹飪 、西餐 、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù) 、平面設(shè)計(jì) 、數(shù)控技術(shù) 、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用 、電子電器應(yīng)用與維修 、會(huì)計(jì)事務(wù) 、電子商務(wù)學(xué)校地址：湖南省懷化市鶴城區(qū)獅子巖路5號 -
![長沙財(cái)經(jīng)學(xué)校]()
學(xué)校性質(zhì)：公辦國家重點(diǎn)國家級示范校中專學(xué)校主要專業(yè)： 會(huì)計(jì)事務(wù) 、金融事務(wù) 、電子商務(wù) 、市場營銷 、烹飪 、高星級飯店運(yùn)營與管理 、旅游服務(wù)與管理 、航空服務(wù) 、美發(fā) 、城市軌道交通運(yùn)營管理 、文秘 、商務(wù)英語 、服裝設(shè)計(jì)與工藝 、物流服務(wù)與管理 、美容 、西餐 、無人機(jī)操控與維護(hù)學(xué)校地址：1、職教城校區(qū)：長沙雨花經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)職教基地職教城路36號；2、荷花池校區(qū)：長沙市開福區(qū)荷花池巷55號(地處長沙市中心，湖南日報(bào)南側(cè)，原十三中)
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