臨夏西餐專業(yè)簡(jiǎn)介/就業(yè)前景/就業(yè)方向
培養(yǎng)目標(biāo)：面向餐飲行業(yè)，培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具備星級(jí)酒店、度假村和餐飲飯店西廚熱廚、西廚冷廚、西式面點(diǎn)師、酒吧調(diào)酒師等崗位的專業(yè)知識(shí)和能力，能從事相關(guān)崗位的服務(wù)和基層管理工作，有一定自我學(xué)習(xí)、自我發(fā)展的能力、創(chuàng)新能力和良好的職業(yè)素養(yǎng)的高技能應(yīng)用型人才。
主要課程：西式烹飪技術(shù)、西式點(diǎn)心技術(shù)、西餐服務(wù)管理、酒吧服務(wù)管理、西餐英語口語、營(yíng)養(yǎng)保健、西餐廳經(jīng)營(yíng)管理、日韓料理基礎(chǔ)、食品裝飾技術(shù)、糖藝制作、餅屋經(jīng)營(yíng)實(shí)踐、西餐廳經(jīng)營(yíng)實(shí)踐。
就業(yè)崗位：西餐廳管理人員、西廚部熱廚、西廚部冷廚、西餅面點(diǎn)師、酒水部調(diào)酒師、日式料理師。
技能證書：西式烹調(diào)師（中、高級(jí)）、西式面點(diǎn)師（中級(jí)）。
就業(yè)方向：主要在大中型高星級(jí)飯店、品牌餐飲企業(yè)、餐飲高級(jí)會(huì)所、各專業(yè)酒吧、扒房等從事酒水制作、產(chǎn)品研發(fā)與經(jīng)營(yíng)管理工作；
臨夏西餐專業(yè)
臨夏西餐學(xué)校
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學(xué)校性質(zhì)：公辦職業(yè)學(xué)校主要專業(yè)： 西餐 、旅游服務(wù)與管理 、茶藝與茶營(yíng)銷 、環(huán)境監(jiān)測(cè)技術(shù) 、鋼鐵冶煉技術(shù)學(xué)校地址： -
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學(xué)校性質(zhì)：公辦技校主要專業(yè)： 美發(fā) 、美容 、攝影 、烹飪 、西餐 、平面設(shè)計(jì) 、服裝設(shè)計(jì)與工藝 、體育 、醫(yī)學(xué)影像技術(shù) 、衛(wèi)生信息管理 、旅游服務(wù)與管理 、高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理 、學(xué)前教育 、客戶信息服務(wù) 、會(huì)計(jì)事務(wù) 、電子商務(wù) 、市場(chǎng)營(yíng)銷 、環(huán)境監(jiān)測(cè)技術(shù) 、園林技術(shù)學(xué)校地址： -
![甘肅省理工中等專業(yè)學(xué)校]()
學(xué)校性質(zhì)：公辦中專學(xué)校主要專業(yè)： 烹飪 、西餐 、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù) 、廣告設(shè)計(jì)與制作 、舞蹈 、衛(wèi)生信息管理 、機(jī)械加工技術(shù) 、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用 、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用 、工業(yè)機(jī)器人應(yīng)用與維護(hù) 、旅游服務(wù)與管理 、學(xué)前教育 、會(huì)計(jì)事務(wù) 、市政工程施工 、航空服務(wù) 、環(huán)境監(jiān)測(cè)技術(shù) 、供用電技術(shù) 、食品生物工藝 、畜牧獸醫(yī)學(xué)校地址：
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