哈爾濱西餐專業(yè)簡介/就業(yè)前景/就業(yè)方向
培養(yǎng)目標：面向餐飲行業(yè)，培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具備星級酒店、度假村和餐飲飯店西廚熱廚、西廚冷廚、西式面點師、酒吧調酒師等崗位的專業(yè)知識和能力，能從事相關崗位的服務和基層管理工作，有一定自我學習、自我發(fā)展的能力、創(chuàng)新能力和良好的職業(yè)素養(yǎng)的高技能應用型人才。
主要課程：西式烹飪技術、西式點心技術、西餐服務管理、酒吧服務管理、西餐英語口語、營養(yǎng)保健、西餐廳經(jīng)營管理、日韓料理基礎、食品裝飾技術、糖藝制作、餅屋經(jīng)營實踐、西餐廳經(jīng)營實踐。
就業(yè)崗位：西餐廳管理人員、西廚部熱廚、西廚部冷廚、西餅面點師、酒水部調酒師、日式料理師。
技能證書：西式烹調師（中、高級）、西式面點師（中級）。
就業(yè)方向：主要在大中型高星級飯店、品牌餐飲企業(yè)、餐飲高級會所、各專業(yè)酒吧、扒房等從事酒水制作、產品研發(fā)與經(jīng)營管理工作；
哈爾濱西餐專業(yè)
哈爾濱西餐學校
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![哈爾濱市現(xiàn)代服務中等職業(yè)技術學校]()
學校性質：公辦國家級示范校職業(yè)學校主要專業(yè)： 旅游服務與管理 、高星級飯店運營與管理 、城市軌道交通運營管理 、航空服務 、烹飪 、西餐 、美術 、建筑裝飾技術 、動漫設計 、美發(fā) 、數(shù)字媒體技術 、計算機網(wǎng)絡技術 、機電技術應用 、會計事務 、電子商務 、音樂學校地址：哈爾濱市道里區(qū)新陽路299號 -
![哈爾濱市商業(yè)學校]()
學校性質：公辦省重點中專學校主要專業(yè)： 會計事務 、市場營銷 、電子商務 、計算機網(wǎng)絡技術 、旅游服務與管理 、汽車美容 、高星級飯店運營與管理 、烹飪 、西餐 、美發(fā) 、汽車修理 、新能源汽車技術 、計算機應用技術 、物聯(lián)網(wǎng)技術應用學校地址：哈爾濱市道外區(qū)東直路371號 -
![黑龍江省商務學校]()
學校性質：公辦國家重點省級示范校中專學校主要專業(yè)： 廣告設計與制作 、工藝美術 、會計事務 、汽車修理 、汽車美容 、汽車技術服務與營銷 、計算機網(wǎng)絡技術 、高星級飯店運營與管理 、航空服務 、市場營銷 、電子商務 、計算機應用技術 、數(shù)字媒體技術 、旅游服務與管理 、烹飪 、城市軌道交通運營管理 、動漫設計 、西餐學校地址：哈爾濱市道外區(qū)南直路496號(近樺樹街) -
![黑天鵝職業(yè)培訓學校]()
學校性質：民辦培訓學校主要專業(yè)： 烹飪 、小吃 、西點 、西餐學校地址：哈爾濱市道外區(qū)友誼東路557號（原大新街277號）3-8樓 -
![哈爾濱環(huán)境工程技工學校]()
學校性質：民辦技校主要專業(yè)： 建筑裝飾技術 、會計事務 、畜牧獸醫(yī) 、食品生物工藝 、制藥技術 、中藥 、數(shù)字媒體技術 、建筑工程造價 、道路與橋梁工程技術 、工業(yè)機器人應用與維護 、無人機操控與維護 、物流服務與管理 、旅游服務與管理 、西餐 、光伏工程技術與應用 、供用電技術 、機電一體化 、焊接技術應用 、數(shù)控技術 、軟件與信息服務 、大數(shù)據(jù)技術應用 、移動應用技術與服務 、動漫設計 、汽車技術服務與營銷 、新能源汽車技術 、護理 、口腔修復工藝 、高鐵乘務 、航空服務 、船舶機工與水手 、高星級飯店運營與管理 、郵輪乘務 、汽車修理 、計算機網(wǎng)絡技術 、電子商務 、網(wǎng)站建設與管理學校地址：哈爾濱市道里區(qū)太湖南路16號與青山路交口 -
![哈爾濱市現(xiàn)代應用技術中等職業(yè)學校]()
學校性質：公辦國家重點國家級示范校職業(yè)學校主要專業(yè)： 機電技術應用 、無人機操控與維護 、數(shù)控技術 、工業(yè)機器人應用與維護 、高鐵乘務 、城市軌道交通運營管理 、汽車修理 、計算機應用技術 、平面設計 、美發(fā) 、美容 、化妝 、西點 、西餐 、烹飪 、會計事務 、旅游服務與管理 、音樂學校地址：黑龍江省哈爾濱市和興路12號
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