培養(yǎng)目標：旨在通過專業(yè)學習，使學生掌握旅游知識、酒店管理知識、國際海事法律知識、郵輪服務管理知識、郵輪服務專業(yè)英語、海上急救知識等，從而具備良好的英語口語交際能力和國際郵輪職業(yè)技能，強烈的服務意識，較好的國際化工作環(huán)境適應能力和組織協調能力，成為高標準、高技能、雙語言的高端國際郵輪服務管理人才。
主要課程：涉外旅游實務與管理、旅游學概論、航海地理、航海心理學、郵輪概論、郵輪服務與管理、郵輪職業(yè)禮儀、郵輪職業(yè)溝通、郵輪英語、海上酒店基礎知識、郵輪基礎知識、海上基本安全知識、綜合英語、英語閱讀、旅游英語、英語口語，外事接待口譯、日語、韓語、意大利語、粵語等。
就業(yè)方向：國際郵輪公司的高端服務管理人員、商務中心及證件管理人員、人事管理人員；國際高星級酒店、涉外度假村等旅游企業(yè)管理服務人員；也可從事涉外旅游企業(yè)、政府外事接待部門管理服務工作。