培養目標：本專業培熟練掌握動物營養與飼料、畜禽環境衛生、動物遺傳繁育、畜禽飼養管理及疾病診療基本知識，具備畜禽飼養管理、選種繁殖、日糧配合和畜禽主要疾病的預防及診療能力，從事畜禽的日糧配合、飼料加工、環境調控、繁殖改良、飼養管理、疾病防治等工作的高素質技術技能人才。
主要課程：動物病原體檢測技術、動物繁殖、養殖場環境控制與污物治理技術、獸醫臨床診療技術、動物營養與飼料、養豬與豬病防治、養禽與禽病防治、牛羊生產與疾病防治等。
就業方向：畢業生主要面向規模化畜禽養殖、飼料加工與銷售、基層畜牧獸醫等企業，在畜牧生產、管理、技術服務和營銷崗位群，從事畜禽養殖與繁育、飼料加工與營銷、疫病診斷與防治工作。