培養(yǎng)方向：本專業(yè)培養(yǎng)擁護黨的方針政策，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，適應(yīng)21世紀社會主義現(xiàn)代化建設(shè)和人類可持續(xù)發(fā)展的需要，具有良好人文素質(zhì)，適應(yīng)社會和經(jīng)濟的需要。掌握現(xiàn)代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本知識，..