本專業培養飯店服務人員和基層管理人員。畢業生主要面向賓館、飯店、酒店、度假村，從事前廳、客房、餐廳等服務工作與基層管理工作。主干課程：旅游基礎、服務心理、飯店管理基礎、旅游政策與法規、禮節禮儀、飯店..