專業(yè)優(yōu)勢：市級重點專業(yè)。該專業(yè)擁有一批實力較強的“雙師型”教師，擁有龍巖市最大、設備最齊全的旅游、烹飪、美容美發(fā)實訓中心。采用項目教學法，注重學生實踐操作和技能培養(yǎng)，中式烹飪師、國家導游證通過率名列..

主要課程:計算機基礎應用、職業(yè)指導、旅游英語、禮貌禮節(jié)、旅游地理、前廳與客房管理、餐飲管理、旅行社管理概論、旅游政策與法規(guī)等 。就業(yè)前景:可從事酒店管理和企事業(yè)單位禮儀接待工作或在旅游部門從事導游和管..

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握旅游及酒店管理方向的基本理論知識、專業(yè)知識，具有現(xiàn)代旅游酒店操作技能，熟悉現(xiàn)代旅游酒店組織管理的中級技能人才。主要課程：形體訓練、飯店英語、計算機基礎及應用、服務禮儀、客房服務、餐..