【主要課程】西餐文化與禮儀、西餐甜點制作技術(shù)、西餐烘焙制作技術(shù)、西餐專業(yè)英語、西餐食品營養(yǎng)與安全、西餐原料知識、西餐西式面點基礎(chǔ)、西餐點心裝飾技術(shù)、西點師職業(yè)能力訓(xùn)練、西點工藝學(xué)、西點綜合實訓(xùn)、校內(nèi)..

學(xué)到的知識技術(shù)： 西點基礎(chǔ)知識、營養(yǎng)配餐知識、流行西點制作、巧克力制作、店鋪管理、色彩搭配、包裝與展示、公關(guān)禮儀、形體舞蹈、計算機(jī)應(yīng)用等 取得的上崗證書： 酒店管理師、高級西點師、高級裱花師 可從事的..