培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有中式、西式點心制作基本技能，能在食品原輔料及成品加工、流通和消費領(lǐng)域從事中西式點心制作、生產(chǎn)管理、產(chǎn)品開發(fā)與推廣有營銷服務(wù)的應(yīng)用型技術(shù)人才。就業(yè)方向：面向酒店、西餅屋、食品廠及其原..

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)食品、咖啡生產(chǎn)、管理、開發(fā)及營銷等方面的應(yīng)用型、技能型人才，學(xué)生畢業(yè)后可在各類食品生產(chǎn)企業(yè)、管理和營銷以及咖啡行業(yè)等工作，還易于自主創(chuàng)業(yè)。 主干課程：食品營養(yǎng)學(xué)、食品安全與衛(wèi)生、西點烘..

專業(yè)優(yōu)勢 本專業(yè)主要為飯店、餐飲企業(yè)及西餅房、烘焙食品企業(yè)培養(yǎng)一線生產(chǎn)員工和管理人員，畢業(yè)生還可以自主創(chuàng)業(yè)，獨立經(jīng)營餅屋、咖啡屋、蛋糕房等小型企業(yè)。 培訓(xùn)目標 按照現(xiàn)代學(xué)徒制模式培養(yǎng)立足于中國尤其是嶺..