一、培養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)具有食品生產(chǎn)與加工操作技術(shù)，具有食品銷售與營(yíng)銷能力的實(shí)用人才。二、主要課程化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、食品應(yīng)用化學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、食品分析與檢驗(yàn)、食品工藝學(xué)、食品包裝、食品機(jī)械、市場(chǎng)..

本專業(yè)培養(yǎng)從事食品、生物職業(yè)崗位群生產(chǎn)操作的高素質(zhì)勞動(dòng)者和食品、生物制品生產(chǎn)、檢驗(yàn)、管理、銷售的中、初級(jí)專門人才。我校的食品生物工藝專業(yè)是云南省骨干專業(yè)，也是我校最具實(shí)力的專業(yè)之一，自1985年相繼開(kāi)辦..