一、培養目標培養掌握星級酒店各部門理論與基本服務程序，能處理酒店業務的現代星級酒店管理的應用人才。二、主要課程旅游概論、社交禮儀、形體、客房服務與管理、餐飲服務與管理、前廳服務與管理、菜點酒水、普通..