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培養目標:本專業培養中級烹飪人員。就業方向:本專業畢業生主要面向旅游、餐飲、服務業,從事烹飪(紅案、白案、中餐、西餐)等工作。主要教學內容:禮貌禮儀、烹飪基礎化學、烹飪原料與加工、烹飪工藝美術、烹調..
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騰沖縣第一職業高級中學烹飪專業創辦于2000年,經過十多年的發展壯大,2008年被學校確定為四個骨干專業之一,成立烹飪專業部。根據社會市場需求,結合本校實際,不斷優化教育教學資源,現已成為云南省烹飪協會理事..
