專業名稱：中餐烹飪主要課程：烹飪概論、烹飪原料知識、中西式烹調技術、中西式面點技術、冷菜、冷拼與食品雕刻技術、烹飪營養與衛生、中西式熱菜制作、中西式面點制作。就業方向：酒店、飯店、集體飯堂廚師。招生..