培養目標：培養食品、咖啡生產、管理、開發及營銷等方面的應用型、技能型人才，學生畢業后可在各類食品生產企業、管理和營銷以及咖啡行業等工作，還易于自主創業。 主干課程：食品營養學、食品安全與衛生、西點烘..

專業優勢 本專業主要為飯店、餐飲企業及西餅房、烘焙食品企業培養一線生產員工和管理人員，畢業生還可以自主創業，獨立經營餅屋、咖啡屋、蛋糕房等小型企業。 培訓目標 按照現代學徒制模式培養立足于中國尤其是嶺..

培養目標： 培養培養具有中西式點心制作技術的基本理論和技能，能在食品原輔料及成品生產加工、流通和消費領域從事中西式點心制作、生產管理、產品推廣與開發及技術服務的應用型技術人員。 就業方向： 培養面向酒..