【亳州職業學校】亳州市市場監督管理局突擊檢查亳州工業學校食堂

亳州市市場監督管理局突擊檢查亳州工業學校食堂：

在此次檢查中，檢查組采取不打招呼、直奔現場的方式，對學校食堂的食品安全經營情況、健康管理情況、索證索票等方面進行了全面、細致的檢查。

首先，檢查組對學校食堂的食品采購、儲存、加工、留樣等環節進行了深入了解。重點查看了食品供應商的資質證明、食品原料的采購記錄、食品留樣的時間與溫度等細節。同時，對食品儲存場所的衛生條件、食品加工工具的清潔狀況等也提出了嚴格要求。

其次，檢查組對學校食堂的員工健康管理情況進行了詳細詢問。包括員工的健康證明、崗前培訓、個人衛生等。同時，還對學校食堂的自查制度、食安保小程序等落實情況進行了檢查，要求學校必須嚴格落實自查制度，做好日常食品安全檢查與記錄。

此次檢查不僅增強了亳州工業學校對食品安全工作的重視程度，也提高了市場監督管理部門對校園食品安全的監管力度。相信在各方的共同努力下，亳州工業學校的校園食品安全工作將得到進一步提升，為廣大師生提供更加優質的飲食服務。

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