【湖南中專學校】外國留學生來湖南商業職業中等專業學校開展飲食文化交流研學活動

外國留學生來湖南商業職業中等專業學校開展飲食文化交流研學活動：

活動現場，王慶老師為留學生們介紹了中國傳統美食——餃子的歷史起源、民俗以及餃子在中國文化傳承中的意義。張艷、何秀滿老師分別向留學生們講述了素餡水餃、牛角形蒸餃的原料組配、制作方法、操作關鍵等，并手把手教授留學生和面、制餡、搟皮、包餃子的基本技巧。

在老師的悉心指導下，留學生們紛紛挽起袖子、踴躍嘗試。在完成餃子的全部制作工序后，留學生們迫不及待地品嘗自己的“作品”。

飲食是傳播文化的重要載體，外國留學生學做中國餃子對傳播中國文化、增進彼此情誼、實現文明交流互鑒有著重要意義。此次活動，不僅讓留學生們親身體驗了中國的飲食文化，也加深了他們對中國傳統美食獨特魅力的了解，更加強了中外文化的互動交流。

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