【濱州技校】濱州交通技工學校餐旅服務專業介紹

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餐旅服務專業培養目標與要求

培養掌握現代餐飲管理的基本知識和服務技能，從事餐飲業經營管理和服務的高級管理人才與高級技術應用性專門人才。

餐旅服務專業必備能力

1.熟悉中西方飲食文化，具備餐飲行業策劃宣傳、組織運營、營銷推廣的能力

2.熟悉中西餐烹調(飪)的制作工藝，能夠獨立進行宴席設計與菜點開發

3.掌握飯店、餐廳日常設備設施的操作方法，會熟練使用現代餐飲管理應用軟件

4.具有敏銳的市場觀察力、較強的現場協調能力和良好的人際溝通能力

除了餐旅服務專業，濱州交通技工學校還開設了汽車駕駛、汽車駕駛、營銷物流、營銷物流、棉紡棉織、棉紡棉織、機電一體化、機電一體化等專業。

濱州交通技工學校創建于1975年，是一所融交通運輸、交通管理、交通服務等技工教育、技術培訓、技能鑒定、函授進修于一體的綜合性規范化學校。建校30余年來，為社會培養輸送技校生、大中專函授生、各級各類短訓學員10萬余人，畢業生遍及省內外，成為交通運輸行業的中堅力量，相當一部分走上了企事業單位的領導崗位。

濱州交通技工學校榮譽

憑借優異的教學質量、完善的管理體系、雄厚的師資力量和完備的教學設施獲得了優良的社會評價，多次被評為全市交通系統先進單位，連年獲得全市道路運輸系統文明單位，多次被評為全市職業教育先進單位。2005年被省交通廳評定為綜合類一級駕校，2009年7月在市交通局、公安局聯合組織的質量信譽考核中，以全市總分第一的成績被評為“AAA”級駕校，同年12月入圍“首屆全省駕校20佳”并于當年榮獲“富民興濱”勞動獎狀。

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