【安徽中專學校】2023安徽省蒙城建筑工業中等專業學校開設的專業大全

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1、中餐烹飪與營養膳食專業

主要課程：烹飪工藝，實操聯系220個品種，燒鹵系列60個品種。涼菜30個品種。風味系列：五大菜系(50個)品種，烹飪原料學，宴席設計與制作、烹飪化學、烹飪原料加工技術、烹飪工藝美術、菜品創新與制作、面點工藝、西餐技術、食品營養與衛生、烹飪概論、食品雕刻與冷拼技術、餐飲經營與管理。

培養目標：本專業培養中餐烹飪操作人員、營養搭配人員和餐飲管理人員。

就業方向：本專業畢業生主要面向飯店、參觀、酒樓等餐飲企業以及企事業單位的餐廳、食堂、中央廚房等，從事中式烹調、面點制作、營養餐設計以及廚房、餐廳的管理、設備養護等工作。

2、運動訓練專業

培養目標

培養適應社會、經濟、科學技術發展需要，知識、能力、素質協調發展，面向應用和服務區域經濟的寬知識、厚基礎、強能力、重應用、具有較強社會責任感和較高職業素質的應用型創新人才。即：德、智、體、美全面發展，具備競技運動方面的基本理論和基本知識，掌握現代科學訓練理論知識與方法，具有良好的科學素養、職業道德、創新精神和實踐能力，且能勝任體育教學、運動訓練、科研教研及其管理等方面的專門人才。

培養標準

根據經濟社會發展需求及辦學定位、人才培養目標、服務面向和辦學優勢與特色等，科學制定各專業本科層次的人才培養標準，明確本專業人才培養的基本要求。培養標準包括“知識”、“能力”和“素質”三個方面內容。

知識：掌握工具性知識、自然科學相關知識、人文社科相關知識及法律法規、學科基礎知識、經濟管理知識和專業知識。

能力：具有獲取知識的能力、應用知識的能力;創新能力、團隊合作能力、組織協調能力和創業能力。

素質： 具有良好的思想道德素質素養、文化素質、科學素質、實踐(工程)素質、身體素質、心理素質和誠毅”品格。

3、文秘專業

培養目標：本專業培養擁護黨的基本路線，具有高尚的思想品質和良好的職業道德，具有扎實的英語聽、說、讀、寫、譯能力，具有良好的涉外文秘知識和相關職業技能，能從事現代化企業管理、公關策劃、外事接待、合同擬定、磋商談判、文書檔案管理、跨文化交際、進出口業務等相關工作的外向型、復合型、國際型的高等技術應用型專門人才。

主干課程：綜合英語、英語閱讀、英語視聽、英語口語、演講與口才、秘書學、經濟地理、國際貿易實務、商務談判、文書與檔案管理、社交禮儀。

4、家政服務與管理專業

專業簡介：

專業依托國內蓬勃發展的家政服務事業，面向家政服務及其相關領域的綜合服務、基層管理、運營策劃類崗位，借助中外行業優質資源，通過深度產教融合培養能綜合所學專業知識及實務技能解決家政服務領域一般問題的高級技能型人才。

主要課程：

現代家政、飲食與營養、母嬰護理、溝通藝術、現代家居藝術、消費者心理學、客戶關系管理、門店運營與管理等。

就業方向：

各類家政服務企業的生活科學產業的開發、組織和運營、督導崗位;民政和婦聯系統的社區管理與服務、生活與家庭教育指導崗位。

5、社會文化藝術(學前教育)專業

主干課程：語文、計算機應用基礎、職業生涯規劃、職業道德與法律、經濟政治與社會、哲學與人生、心理健康、體育與健康、禮儀禮節、普通話、幼兒教育心理學、幼兒衛生與保健、幼兒園活動設計與實踐、幼兒園活動教程、鍵盤、舞蹈、美術、音樂、幼兒語言、幼兒園實習指導、幼兒教育課件制作、幼兒園管理。

就業方向：本專業畢業生主要面向各類幼兒園從事幼兒教育工作，也可從事企業單位工會、團委、藝術團等及各類藝術機構從事藝術輔導等工作。

6、植物保護專業

培養目標：本專業培養適應現代社會發展需要，具備植物保護科學的基本理論、基本知識和基本技能，并能在農業及其它相關的部門或單位從事植物保護工作的教學與科研、技術與設計、推廣與開發、經營與管理等工作的高級復合型人才。

主要課程：分子生物學、普通植物病理學、普通昆蟲學、農業植物病理學、農業昆蟲學、植物化學保護、病蟲預測預報、等。

就業前景：學生畢業后主要在高等院校和科研院所從事植保科學研究和教育工作，各級人民政府及其下屬單位以及主要邊貿口岸動植物檢疫部門從事行政管理和技術推廣工作，各種農業企業及農藥生產及經營單位從事經營和生產管理等工作。

7、畜禽生產與疾病防治專業

專業課程:畜禽生產技術、畜禽繁育技術、畜禽疾病與防治等

畢業時獲取或考取證書:職業高中畢業證、普通話等級證。

8、農業機械使用與維護專業

主要課程：機械制圖、機械基礎、電器結構與電子技術、農機具使用與維護、發動機結構與維修、底盤結構與維修、拖拉機使用與維護、插秧機使用與維護、聯合收割機使用與維護、植保無人機使用與維護等。

專業特點：本專業采用“項目化”教育教學模式，實施“耕讀結合，支農服務”的人才培養模式，實現“教、學、做”一體化教學。既重視傳統課程古農具的繼承，又體現了面向未來工作的智能化要求，擴展了學生的就業領域，進行頂崗實訓，實現“零距離上崗”，體現出職業教育特色。

就業方面：本專業畢業生主要面向農村、基層農機部門、中小型企事業單位和機械化生產一線，從事農業機械化管理、農業機械技術推廣服務及農業機械新產品試驗，從事各類農業機具的使用與維護，植保無人機使用與維護，以及從事各類農機產品的營銷等工作。

9、現代農藝技術專業

培養目標

掌握農作物生產技術。蔬菜生產技術.果樹生產技術。花卉生產技術專業所必需的基本理論，專業知識和職業技能;能夠承擔本地區農作物生產、蔬菜生產，果樹生產、花卉生產、經營管理、技術推廣和信息服務工作，具備解決本地種植業生產實際問題和種植技術推廣的能力.

主要課程：植物科學基礎、種植基礎、作物生產、蔬菜生產、農村社會基礎、農作物病蟲害防治、農業生態與環境等。

10、農村經濟綜合管理專業

主要課程： 漁業經濟管理，水產概論，漁業政策與法規，水產品營銷，基礎會計，會計實務，電子商務，經濟法，漁業企業管理，國際貿易實務，消費者心理學，養殖技術，網店運營，顧客關系管理。

可獲證書：

學生可考取全國公共英語等級證書，計算機等級證書，電子商務員證，會計從業資格證，營銷員證，海淡水養成工，海淡水苗種繁殖工、網店運營專才證等。

就業方向：

可以從事漁業企業管理，漁業行政管理，財務會計、市場營銷，漁業養殖及其他行業的相關類型工作。

11、給排水工程施工與運行專業

給排水工程施工與運行專業主要課程

高等數學、專業英語、工程力學、材料力學、測量學、水力學、水泵與泵站、水文學與水文地質學、土建工程基礎、電工學、建筑電氣、給水工程、排水工程、水工程施工、建筑給排水工程、給水排水管網系統、水處理生物學、普通化學、有機化學、物理化學、無機及分析化學。

給排水工程施工與運行專業就業方向

給排水科學與工程專業畢業生可以到城市規劃設計部門、經濟管理部門、環保部門、工礦企業等從事規劃設計、施工管理方面的工作，也可以在市政工程設計研究院、建筑和其他專業設計院、城市規劃設計研究院、水務局、環境保護和市政公用事業等部門、市政和建筑工程公司、環保設備公司、高校和科研院所等單位工作。

12、機電技術應用專業

機電技術應用專業培養目標

培養具有機械、電子、液(氣)壓一體化技術基本理論，掌握機電一體化設備的操作、維護、調試和維修，掌握應用機電一體化設備加工的工藝設計和加工工藝的基本方法和基本技能的工程技術人才。

機電技術應用專業主要課程

電工基礎，電力拖動控制線路與技能訓練，數控加工基礎，金屬材料與熱處理，機械基礎，機械制圖，機械制造工藝，電工電子技術，機電一體化技術等。

機電技術應用專業就業方向

主要從事機電設備、自動化設備和生產線的的制造、安裝、調試、運行、維修與檢測工作，也可從事機電產品的營銷與技術服務等與機電技術應用相關的工作。

13、電氣技術應用專業

電氣技術應用專業培養目標

本專業培養掌握應用電子必要的基礎理論和實踐應用技能，掌握模擬電路、數字電路和系統的分析、設計方法的實際工作能力，掌握C程序設計、單片機原理與接口技術的控制工作，掌握家用電器工作原理與維修方法的綜合應用型人才。

電氣技術應用專業主要課程

高等數學、工程數學、英語、計算機文化基礎、C語言程序設計、電工基礎、模擬電子技術、數字電子技術、電機拖動基礎、電力電子技術、自動控制系統、單片機與接口技術、工廠供電技術、工廠電氣控制技術、PLC技術及應用、自動檢測技術、計算機控制技術等。

14、電子電器應用與維修專業

電子電器應用與維修專業培養目標

本專業培養具有扎實理論基礎知識、熟練操作技能的中級應用型技術人才。

電子電器應用與維修專業主要課程

學生中專階段重點學習語文、數學、英語、專業核心理論課(電工基礎和電子線路等)、專業技能課程(電子操作技能和電工操作技能為主)，學業結束合格者發給中專畢業文憑。

電子電器應用與維修專業合作院校

學生在三年級參加江蘇省普通高校對口單招考試，可填報南京工程學院、常熟理工學院、江蘇理工學院、金陵科技學院、常州工學院等10多所本科學院和30多所公辦專科院校。學生在高校可繼續學習自動化(系統集成)、電子信息科學與技術、電氣工程及其自動化、電子信息工程、無線電技術、物聯網應用技術、應用電子技術、電子電路設計與工藝、光電子技術、通信技術、電氣自動化技術等專業。

15、建筑工程施工專業

建筑工程施工專業培養目標

培養能從事建筑工程施工與安全管理、工程質量與材料的檢測和建筑工程監理等工作的合格勞動者和專業技術人才。

建筑工程施工專業主要課程

建筑制圖與識圖、建筑力學、建筑材料、建筑測量、建筑結構、建筑施工技術、建筑施工組織與管理、建筑工程預算、建筑電氣與照明。

建筑工程施工專業就業方向

主要在建筑施工企業從事施工技術、工程管理、工程造價、工程測量工作，在房地產開發企業從事房地產營銷工作，從事計算機繪圖工作等。

16、建筑裝飾專業

建筑裝飾專業培養目標

本專業主要面向建筑裝飾設計、施工企業生產一線，培養“會設計、懂施工、能管理”， 能適應建筑裝飾設計與繪圖、工程施工、工程管理、資料管理、工程監理等工作需要，具有社會主義市場經濟適應能力和競爭能力，具有創新創業意識、精深專業技能和良好職業素養的技能型人才。

建筑裝飾專業主要課程

建筑美術基礎、裝飾造型基礎、建筑識圖、手繪效果圖表現、測繪與CAD制圖、3DMAX&VR效果圖、建筑室內設備、建筑裝飾設計、建筑裝飾材料與施工工藝、建筑裝飾概預算、建筑外立面設計、建筑裝飾構造與施工技術、建筑裝飾施工組織與管理等。

建筑裝飾專業就業崗位

該專業畢業生主要從事與建筑裝飾工程相關的裝飾設計、施工現場組織和管理、施工質量控制、施工安全管理、技術資料整理、工程項目招投標、工程預算、工程監理等實際崗位工作。

17、工程造價專業

工程造價專業培養目標

培養具備職業生涯發展基礎和終身學習能力，能勝任工程造價行業一線工作的合格勞動者和專業技術人才。

工程造價專業主要課程

建筑制圖與識圖、建筑CAD、建筑材料、建筑工程測量、建筑工程法規、建筑工程資料管理、建筑施工技術、建筑施工組織與管理、建筑工程清單與計價、軟件算量。

工程造價專業就業方向

在建筑施工企業從事施工技術、工程管理、工程造價、工程測量工作，在房地產開發企業從事房地產銷售、咨詢工作，在建筑咨詢公司從事工程造價咨詢、估價員等工作。

18、樓宇智能化設備安裝與運行專業

樓宇智能化設備安裝與運行專業培養目標

培養具有良好的職業道德和職業素養，從事樓宇智能化工程的設備選型、安裝調試和施工現場管理，或樓宇智能化設備銷售、系統維護及維修等工作的技術技能型人才。培養具有較好的職業道德和行為規范，掌握本專業必備的文化基礎知識、專業做設計本技能，具備一定的溝通表達能力和實際工作能力，能夠在物業管理公司、建筑智能化施工企業、設備安裝與維護以及系統運行值機等工作，具有職業生涯發展基礎的中級應用型技能人才。

樓宇智能化設備安裝與運行專業主要課程

語文、數學、英語、體育、政治、心理、音樂、創新創業、建筑概論、建筑識圖、建筑力學、建筑測量、建筑材料、建筑電工、建筑施工安全等.

19、服裝制作與生產管理專業

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