【商洛技師學院】2023陜西商洛新潮技師學院開設的專業大全

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1、烹飪（中式烹調）專業

培養目標：堅持立德樹人的培養目標，面向飯店、賓館、酒店以及企事業單位的餐廳部門，培養從事中式烹調和營養餐設計等一線高素質勞動者和技能型人才。

主干課程：烹飪原料知識、烹調工藝學、成本核算、營養與衛生、中式廚房設備工具安全操作與維護、中式烹調技術與技能訓練、烹調原料加工技術與技能訓練、食品雕刻、涼菜制作與拼擺、中式面點制作技藝、菜品研發與鑒賞、烹飪美學、西餐工藝、模擬經營與綜合技能訓練等。

2、汽車維修專業

課程設置:機械基礎、鉗工與焊工工藝、電工與電子技術基礎、汽車電路圖識讀、汽車維修企業管理、汽車專業英語、汽車發動機構造與維護、汽車底盤構造與維護、汽車電器構造與維修、汽車故障診斷與綜合檢測、專項高級技能訓練、汽車駕駛技能訓練等專業課，以及語文、數學、英語、物理、計算機應用、德育、體育等公共課。

培養目標:培養有理想、有道德、有文化、有紀律、熱愛社會主義祖國，具有為國家富強和人民富裕而艱苦奮斗的獻身精神;具有實事求是、勤于思考、勇于創造的科學精神;具有良好的職業道德和思想品德;掌握汽車維修專業所需要的文化基礎知識、專業技術知識和操作技能;身體健康的在生產、服務、技術和管理第一線工作的高素質勞動者和高級技能的專業人才。

3、美容美發專業

培養目標:培養影視造型、造型設計、形象塑造、色彩設計不同職業崗位工作要求,從事特效化裝、美容、藝術造型，美容服務和操作的中、高級技能人才。

核心課程:皮膚護理與美體、化妝品應用與妝面操作、 影視舞臺化妝、毛發護理知識與基本操作技能、 形象設計商業運營。

4、焊接加工專業

核心課程:金屬材料及熱處理、機械制造工藝、焊工工藝學、焊工技能訓練、鉗工工藝學與及技能訓練、焊接安全技術、手弧焊工藝實訓、等離子焊接與切割工藝實訓、CO2焊工藝實訓、氬弧焊工藝實訓、埋弧焊工藝實訓、焊接檢測實訓、氣割實訓、數控氣割實訓、備料工藝實訓等課程。

培養目標:根據技工院校焊接加工專業教學計劃特點和社會需求，掌握必須的科學文化知識和必備的焊接基礎知識，具備較強的焊接操作能力和一定的焊接工藝制定和貫徹能力，適應焊接生產一線操作崗位的要求、并具有進一步向焊接技術及基層管理崗位拓展的高素質技能型人才。

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