【中山技術(shù)學(xué)?！?023中山市現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)校開設(shè)的專業(yè)大全

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1、旅游服務(wù)與管理專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展、既有豐富導(dǎo)游知識(shí)及技能，又能一定的酒店管理知識(shí)，在旅行社、旅游飯店等旅游服務(wù)業(yè)一線工作的中、初級(jí)服務(wù)人員的管理人員。

主要課程

旅游概論、旅游心理、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、形體訓(xùn)練、旅游英語、導(dǎo)游基礎(chǔ)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游政策與法規(guī)、旅行社業(yè)務(wù)、餐飲服務(wù)與管理、公關(guān)禮儀、公共關(guān)系等。

2、高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)

專業(yè)介紹

該專業(yè)融合酒店管理、旅游服務(wù)、景區(qū)開發(fā)與管理、導(dǎo)游等相關(guān)課程。培養(yǎng)具備較高的管理理論素養(yǎng)和扎實(shí)的酒店管理專業(yè)知識(shí)，能夠在高星級(jí)酒店、旅游景區(qū)、休閑農(nóng)業(yè)觀光區(qū)、康養(yǎng)度假村從事一線服務(wù)與管理的中高級(jí)應(yīng)用型人才。

開設(shè)課程

茶藝、調(diào)酒、中餐擺臺(tái)、西餐擺臺(tái)、客房服務(wù)、前廳服務(wù)、旅游地理、導(dǎo)游基礎(chǔ)、旅游概論、導(dǎo)游實(shí)務(wù)、形體與禮儀、顧客心理學(xué)、溝通技巧等。

3、體育休閑服務(wù)與管理專業(yè)

專業(yè)介紹

該專業(yè)為高檔體育健身場所培養(yǎng)教練員、裁判員、體育運(yùn)動(dòng)指導(dǎo)員;為高級(jí)康體娛樂部門培養(yǎng)初中級(jí)服務(wù)管理人員。除完成職業(yè)高中文化課程外，主要專業(yè)課有：運(yùn)動(dòng)生理學(xué)、運(yùn)動(dòng)心理學(xué)、場館健身設(shè)施常識(shí)、體育專業(yè)理論與技能訓(xùn)練、中醫(yī)保健按摩等?？既〗叹殕T、裁判員、體育運(yùn)動(dòng)指導(dǎo)員等專業(yè)證書。采取訂單式培養(yǎng)。隨著2008北京奧運(yùn)會(huì)的臨近各大場館急需體育運(yùn)動(dòng)服務(wù)管理人才和全民對(duì)康體健身需求的增長，此專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)前景看好，亦可考入高等院校繼續(xù)深造。

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)掌握運(yùn)動(dòng)休閑相關(guān)學(xué)科的基礎(chǔ)知識(shí)與基本技能，具備一定的運(yùn)動(dòng)技能，具有良好的職業(yè)素質(zhì)和文化修養(yǎng);培養(yǎng)具有運(yùn)動(dòng)休閑的基本理論、知識(shí)與技能，能夠從事休閑業(yè)、運(yùn)動(dòng)休閑服務(wù)業(yè)和健身指導(dǎo)等工作，能夠從事運(yùn)動(dòng)休閑研究、體育旅游與開發(fā)、運(yùn)動(dòng)休閑產(chǎn)品策劃與設(shè)計(jì)等工作的高素質(zhì)、應(yīng)用型專門人才。

4、中餐烹飪專業(yè)

專業(yè)課程：烹飪基本技能、粵菜烹調(diào)技術(shù)、中點(diǎn)制作、西點(diǎn)制作、其他菜系制作、冷菜拼盤與食品雕刻、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪?cè)蠈W(xué)、烹飪概論等。

就業(yè)方向：從事中高級(jí)餐飲企業(yè)(包括星級(jí)酒店、快餐連鎖酒店、中餐酒樓)廚房生產(chǎn)工作，主要崗位有炒鍋、打荷、上雜、中點(diǎn)、西點(diǎn)等。

5、西餐烹飪專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)我省經(jīng)濟(jì)建設(shè)與社會(huì)發(fā)展所需要的，具有一定現(xiàn)代科學(xué)文化素養(yǎng)，具備良好職業(yè)道德及食品安全法律意識(shí)，掌握現(xiàn)代烹飪理論知識(shí)和烹調(diào)操作技術(shù)，具備一定的創(chuàng)業(yè)能力，滿足餐旅服務(wù)行業(yè)需求的應(yīng)用型、復(fù)合型的中級(jí)西式烹調(diào)操作人員、中西面點(diǎn)制作、營養(yǎng)配餐人員和餐飲管理人員。

對(duì)應(yīng)職業(yè)：(工種)西式烹調(diào)師、西式面點(diǎn)師、廚政管理師

6、運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練專業(yè)培養(yǎng)具備與競技運(yùn)動(dòng)相關(guān)專業(yè)的基本理論和基本知識(shí)，掌握從事與競技運(yùn)動(dòng)相關(guān)社會(huì)、體育活動(dòng)的基本能力，從事競技運(yùn)動(dòng)教學(xué)、科研、管理等方面工作的高級(jí)專門人才。

設(shè)置背景

運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練專業(yè)是從事與競技體育相關(guān)活動(dòng)的專業(yè)的類稱，學(xué)生主要學(xué)習(xí)與競技體育相關(guān)的基本理論、基本知識(shí)以及基本技能，掌握從事競技體育相關(guān)社會(huì)活動(dòng)的基本能力。運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練專業(yè)依托重點(diǎn)大學(xué)的資源和優(yōu)勢，結(jié)合學(xué)校特點(diǎn)，突出專項(xiàng)和強(qiáng)化副項(xiàng)，深受社會(huì)歡迎的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的訓(xùn)練理論和實(shí)踐為重點(diǎn)，提倡跨專業(yè)、跨學(xué)科、跨校選修，鼓勵(lì)雙專業(yè)、雙學(xué)位學(xué)習(xí)，著力培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)，使畢業(yè)生成為具有較強(qiáng)社會(huì)競爭力的體育人才。

7、中西面點(diǎn)專業(yè)

專業(yè)介紹

培養(yǎng)高星級(jí)酒店、西餅房等餐飲類企事業(yè)單位所需的優(yōu)質(zhì)烹飪技能人才，并為浙江萬里學(xué)院、浙江旅游職業(yè)學(xué)院、浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、溫州科技職業(yè)學(xué)院等本科、高職院校輸送人才。與開元酒店集團(tuán)、杭州君悅酒店、杭州世貿(mào)大酒店、西溪賓館等全國知名企業(yè)密切合作。與浙江尋味食品有限公司合作，引入江南名小吃課程。

就業(yè)方向

畢業(yè)后可從事食品科學(xué)方向研究、中西面點(diǎn)制作、綠色食品加工、食品儲(chǔ)運(yùn)與營銷、食品質(zhì)量與安全等工作。

8、嬰幼兒托育專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

掌握嬰幼兒身心發(fā)展規(guī)律，具備嬰幼兒衛(wèi)生保健、健康管理、早期發(fā)展指導(dǎo)等基本知識(shí)，具備開展嬰幼兒生活照料、安全防護(hù)、健康管理、早期發(fā)展指導(dǎo)、家庭教育咨詢與指導(dǎo)等技能，面向嬰幼兒照護(hù)服務(wù)指導(dǎo)中心和托育機(jī)構(gòu)、早期教育機(jī)構(gòu)等現(xiàn)代托育服務(wù)職業(yè)群，培養(yǎng)從事嬰幼兒托育、健康照護(hù)與家庭教育指導(dǎo)等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程

嬰幼兒生活照護(hù)與保育、嬰幼兒衛(wèi)生學(xué)、嬰幼兒家庭教育與指導(dǎo)、嬰幼兒發(fā)展指導(dǎo)與活動(dòng)設(shè)計(jì)、0-3歲嬰幼兒游戲與指導(dǎo)、嬰幼兒疾病預(yù)防與護(hù)理、兒童動(dòng)作潛能開發(fā)、嬰幼兒感覺統(tǒng)合與訓(xùn)練。

9、計(jì)算機(jī)平面設(shè)計(jì)專業(yè)

核心課程：計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、素描與速寫、平面構(gòu)成、色彩構(gòu)成、產(chǎn)品包裝創(chuàng)意設(shè)計(jì)、Photoshop、CorelDraw、Illustratror數(shù)字圖形設(shè)計(jì)、方正飛騰排版技能實(shí)訓(xùn)、企業(yè)形象視覺識(shí)別系統(tǒng)創(chuàng)意設(shè)計(jì)、圖文廣告與版式設(shè)計(jì)、戶外廣告創(chuàng)意設(shè)計(jì)、職業(yè)素質(zhì)課等。

資格證書：中專畢業(yè)證、全國計(jì)算機(jī)一級(jí)MS等級(jí)考試(必考)、全國計(jì)算機(jī)二級(jí)MS等級(jí)考試(選考)、計(jì)算機(jī)圖像制作員證書、湖北視野平面設(shè)計(jì)師考試合格證書。

10、數(shù)字媒體技術(shù)應(yīng)用專業(yè)

主要課程:Premiere視頻音頻編輯與處理、After Effects視頻音頻編軟件、AutoCAD設(shè)計(jì)與制作、Flash動(dòng)畫設(shè)計(jì)與制作、3DsMax三維設(shè)計(jì)與制作、專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)等。

就業(yè)方向:學(xué)生就業(yè)以企事業(yè)單位的計(jì)算機(jī)應(yīng)用崗位為主，學(xué)生畢業(yè)后主要從事計(jì)算機(jī)辦公文秘、計(jì)算機(jī)設(shè)備維修，圖形圖像處理、數(shù)字媒體制作與編輯等工作。

11、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)專業(yè)

專業(yè)介紹：計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)是指培養(yǎng)適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要的德、智、體、美全面發(fā)展，掌握計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)基礎(chǔ)知識(shí)，培養(yǎng)具有一定計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)基本理論和開發(fā)技術(shù)，具備從事程序設(shè)計(jì)、Web的軟件開發(fā)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)的組建、網(wǎng)絡(luò)設(shè)備配置、網(wǎng)絡(luò)管理和安全維護(hù)能力的網(wǎng)絡(luò)高技術(shù)應(yīng)用型人才。

主干課程：網(wǎng)絡(luò)組建與維護(hù)、路由與交換技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)操作系統(tǒng)、網(wǎng)站設(shè)計(jì)與開發(fā)、綜合布線技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)互聯(lián)技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)管理與安全、虛擬化技術(shù)等。

12、計(jì)算機(jī)應(yīng)用專業(yè)

專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標(biāo)定位于信息技術(shù)產(chǎn)業(yè)，畢業(yè)生可在科研機(jī)構(gòu)、大型企業(yè)、跨國公司、電信行業(yè)、網(wǎng)絡(luò)公司以及產(chǎn)品科技含量高的IT產(chǎn)業(yè)、計(jì)算機(jī)技術(shù)應(yīng)用行業(yè)從事計(jì)算機(jī)硬件應(yīng)用及研究、設(shè)計(jì)、開發(fā)等工作，也可從事計(jì)算機(jī)應(yīng)用程序設(shè)計(jì)、軟件開發(fā)、系統(tǒng)管理、技術(shù)維護(hù)等工作，還可從事計(jì)算機(jī)軟件、硬件的運(yùn)行、維護(hù)、管理等工作。

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，具有計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)的基礎(chǔ)理論知識(shí)，具備計(jì)算機(jī)及相關(guān)設(shè)備的維護(hù)與維修、行業(yè)應(yīng)用軟件、平面圖像處理、廣告設(shè)計(jì)制作、動(dòng)畫制作、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)及網(wǎng)站建設(shè)與管理、數(shù)據(jù)庫管理與維護(hù)等應(yīng)用能力和操作能力的高等技術(shù)應(yīng)用性人才。

13、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)通過系統(tǒng)的理論學(xué)習(xí)和職業(yè)技能訓(xùn)練, 使學(xué)生熟練掌握數(shù)控加工工藝和數(shù)控加工程序編制, 熟練進(jìn)行數(shù)控加工設(shè)備的操作和維護(hù)。

主要課程

機(jī)械制造基礎(chǔ)、 機(jī)械制圖 CAD/CAM、 機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)、電工電子技術(shù)、 數(shù)控原理與數(shù)控機(jī)床、 數(shù)控機(jī)床編程與操作、 數(shù)控編程與操作實(shí)訓(xùn)、 數(shù)控機(jī)床的故障診斷與維修等。

14、電氣設(shè)備運(yùn)行與控制專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)鐵路隧道和城市地鐵車站的通風(fēng)系統(tǒng)、給排水系統(tǒng)、消防系統(tǒng)及供用電系統(tǒng)，動(dòng)力照明系統(tǒng)等領(lǐng)域設(shè)備安裝調(diào)試與應(yīng)用維護(hù)的中，高級(jí)技能人才。主要面向城市地鐵及鐵路隧道施工企業(yè)及工礦企業(yè)等。

主要課程:電工電子技術(shù)、電氣照明施工與維護(hù)、電氣控制與PLC、城市軌道交通供電技術(shù)、電氣設(shè)備安裝工程識(shí)圖與施工、城市軌道交通車站機(jī)電設(shè)備、機(jī)械制圖、隧道通風(fēng)、暖通空調(diào)、給排水工程施工、機(jī)電設(shè)備安裝工藝與故障檢測技術(shù)等。

15、增材制造技術(shù)應(yīng)用專業(yè)

學(xué)習(xí)課程

機(jī)械制圖與CAD、機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)、電工電子技術(shù)、工程材料、公差配合與技術(shù)測量、逆向工程與3D打印技術(shù)、數(shù)控加工技術(shù)與編程、增材制造技術(shù)原理與應(yīng)用、機(jī)械制造技術(shù)、正向設(shè)計(jì)與結(jié)構(gòu)優(yōu)化、機(jī)械零件三維建模設(shè)計(jì)、快速制造與后處理技術(shù)、增材制造設(shè)備操作與維護(hù)。

就業(yè)前景

學(xué)生畢業(yè)后將面對(duì)汽車制造、機(jī)械制造、航空航天等現(xiàn)代裝備制造業(yè)?？梢詮氖氯S建模、三維測量、三維打印制造、模具設(shè)計(jì)、機(jī)床操作、工業(yè)設(shè)計(jì)、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)、設(shè)備維護(hù)調(diào)試、企業(yè)管理等相關(guān)工作，就業(yè)前景廣闊。

16、機(jī)械制造技術(shù)專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)堅(jiān)持立德樹人，面有各類機(jī)械卡造企業(yè)，培養(yǎng)從享機(jī)械產(chǎn)品牌制造、安裝、調(diào)試、運(yùn)行、維護(hù)和產(chǎn)品的常規(guī)檢測反售后服務(wù)等工作，德智體美全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才。

培養(yǎng)規(guī)格

本專業(yè)畢業(yè)生應(yīng)具有以下職業(yè)素養(yǎng)、專業(yè)知識(shí)和技能:掌握繪制機(jī)械零件圖的方法，初步軍提利用計(jì)算機(jī)繪圖的方法。掌握常用金屬材料的基礎(chǔ)知識(shí)與常用加工工藝的茶礎(chǔ)知識(shí)。了解車床、銑床、數(shù)控車床、數(shù)控銑床等設(shè)備的工作原理，熟悉其基本結(jié)構(gòu)，掌攔其操作方法。掌握氣動(dòng)與液壓技術(shù)的基本知識(shí)。掌提極限配合與技術(shù)測量的基礎(chǔ)知識(shí)。掌握機(jī)械裝調(diào)與調(diào)試的茶礎(chǔ)知識(shí)，具有通用機(jī)械結(jié)構(gòu)的基本知識(shí)。

17、工業(yè)機(jī)器人技術(shù)應(yīng)用專業(yè)

專業(yè)介紹：培養(yǎng)面向各類企事業(yè)單位的工業(yè)機(jī)器人等機(jī)電設(shè)備的安裝、編程、調(diào)試、運(yùn)行維護(hù)和設(shè)備管理的高端技能型專門人才，并為高職院校輸送人才。與江蘇匯博機(jī)器人技術(shù)股份有限公司等企業(yè)合作，畢業(yè)后可從事工業(yè)機(jī)器人及其相關(guān)機(jī)電設(shè)備的應(yīng)用、編程、調(diào)試、運(yùn)行維護(hù)和系統(tǒng)集成等工作。

就業(yè)方向：畢業(yè)后可從事工業(yè)機(jī)器人本體制造、生產(chǎn)應(yīng)用、系統(tǒng)集成等職業(yè)崗位群，能夠從事工業(yè)機(jī)器人及應(yīng)用系統(tǒng)操作、編程、安裝與調(diào)試、運(yùn)行與維護(hù)等工作等工作。

18、電子商務(wù)專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)旨在培養(yǎng)掌握現(xiàn)代商務(wù)管理、計(jì)算機(jī)及網(wǎng)絡(luò)知識(shí)，能從事企事業(yè)單位網(wǎng)絡(luò)營銷、網(wǎng)絡(luò)宣傳、網(wǎng)絡(luò)編輯及網(wǎng)絡(luò)調(diào)研等的高級(jí)應(yīng)用型專業(yè)人才。

專業(yè)課程:計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、電子商務(wù)概論、電子支付與結(jié)算、電子商務(wù)案例分析、網(wǎng)頁設(shè)計(jì)、多媒體技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)營銷與策劃、電子商務(wù)法規(guī)等。

19、會(huì)計(jì)事務(wù)專業(yè)

主干課程：會(huì)計(jì)電算化、營銷基礎(chǔ)、電子商務(wù)基礎(chǔ)、財(cái)經(jīng)法規(guī)、工業(yè)、企業(yè)、商業(yè)會(huì)計(jì)、計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)、財(cái)政與金融、成本會(huì)計(jì)基礎(chǔ)、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)基礎(chǔ)、財(cái)務(wù)管理基礎(chǔ)、會(huì)計(jì)軟件應(yīng)用等。

就業(yè)崗位：從事企事業(yè)單位的出納、會(huì)計(jì)、財(cái)務(wù)操作、統(tǒng)計(jì)、物資采購等工作，也可從事與財(cái)務(wù)有關(guān)的其他工作。

20、直播電商服務(wù)專業(yè)

專業(yè)課程

直播營銷、直播電商平臺(tái)運(yùn)營、直播銷售、直播客服與溝通、短視頻拍攝與剪輯、新媒體營銷策劃、直播運(yùn)營數(shù)據(jù)分析、新媒體推廣、直播電商策劃實(shí)訓(xùn)、 新媒體推廣專周實(shí)訓(xùn).

就業(yè)方向

直播運(yùn)營專員,直播場控專員,視頻運(yùn)營專員,主播及助理等。

中山市現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)校是由原來的兩所省級(jí)重點(diǎn)職業(yè)學(xué)校三鄉(xiāng)理工學(xué)校與坦洲理工學(xué)校于2020年6月合并而成，是市直屬公辦職業(yè)學(xué)校，廣東省高水平建設(shè)學(xué)?！，F(xiàn)有三鄉(xiāng)和坦洲兩個(gè)校區(qū)，校園占地面積205畝，建筑面積接近8萬平方米，建有高標(biāo)準(zhǔn)田徑運(yùn)動(dòng)場和足球場、室內(nèi)體育館、1200平方米高爾夫真草果嶺、1800平方米假草果嶺、5個(gè)室內(nèi)模擬球場、高爾夫體能實(shí)訓(xùn)室、50畝地校外高爾夫練習(xí)場、800多平方米中西餐烹飪實(shí)訓(xùn)室、旅游大廈、茶藝室、咖啡室、調(diào)酒室、數(shù)控實(shí)訓(xùn)大樓、數(shù)字化實(shí)訓(xùn)室、電商實(shí)訓(xùn)室等。

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