【張家口特殊教育學校】2023張家口市特殊教育學校開設的專業大全

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1、中醫按摩專業

培養目標

培養適應社會主義現代化建設需要的，德、智、體、美全面發展的，在掌握本專業所必備的基礎醫學和臨床知識基礎上，能較系統掌握中國傳統康復和現代康復醫學基本理論、基本知識、基本技術具有獨立的實踐操作能力及發展潛力的基層康復保健專業技術人才。

主要課程

德育、中醫學基礎，中藥學基礎，中醫養生康復、推拿、針灸、食療等基礎，人體解剖生理學基礎，現代康復醫學基礎，常見病診療概要，現代醫學心理學基礎等。

2、美容美發專業

培養目標

培養影視造型、造型設計、形象塑造、色彩設計不同職業崗位工作要求,從事特效化裝、美容、藝術造型，美容服務和操作的中、高級技能人才。

核心課程

皮膚護理與美體、化妝品應用與妝面操作、 影視舞臺化妝、毛發護理知識與基本操作技能、 形象設計商業運營。

3、美術專業

主要課程

美術概論、中外美術史、美術技法、素描、國畫、水粉畫、水彩畫、版畫、油畫、雕塑、書法、三大構成、手繪POP、插畫設計、海報設計、透視學、資料課、教育學、心理學、美術教學法、PS軟件、AI軟件等。

培育目的

本專業的畢業生應控制美術基礎理論、基本學問和基本技藝;具備美術表現和美術鑒賞的才干，了解國內外美術教育展開意向，有初步的科研和創作才干;控制科學的教育理論和教學辦法，接受教員基本素質和基本才干的鍛煉，勝任中等學校的美術教學工作，并能組織課外美術活動。

4、烹調專業

培養目標：堅持立德樹人的培養目標，面向飯店、賓館、酒店以及企事業單位的餐廳部門，培養從事中式烹調和營養餐設計等一線高素質勞動者和技能型人才。

主干課程：烹飪原料知識、烹調工藝學、成本核算、營養與衛生、中式廚房設備工具安全操作與維護、中式烹調技術與技能訓練、烹調原料加工技術與技能訓練、食品雕刻、涼菜制作與拼擺、中式面點制作技藝、菜品研發與鑒賞、烹飪美學、西餐工藝、模擬經營與綜合技能訓練等。

5、家政專業

培養目標：本專業培養德、智、體、美全面發展，具有良好職業道德和人文素養，掌握營養學、護 理學、心理學、管理學基本知識，具備家務料理、營養指導、人群護理的基本能力，從事家 庭服務、營養指導、健康管理、綜合事務管理等工作的高素質技術技能人才。

主干課程：基礎營養學、家庭管理學、家庭護理技術、中西餐制作、嬰幼兒保育與教育、膳食營養 與配餐等。

張家口市特殊教育學校，始建于1959年，是河北省規模較大的一所集學前教育、義務教育、高中階段教育、中等職業技術教育為一體的綜合性寄宿制特教學校，是為盲、聾、智障三類殘疾兒童教育、康復、職業培訓提供綜合教育服務的基地。1996年，學校經河北省教委批準成為河北省特教師資培訓基地，按完中建制。目前，該校是河北省唯一一所與香港著名的匡智松嶺培智學校結成的“姊妹校”。是河北省唯一的在教育部的支持下，成為中德合作盲人低視力訓練實驗項目合作校。

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