【嘉興技師學院】嘉興技師學院膳管會開展食堂超市安全檢查

嘉興技師學院膳管會開展食堂超市安全檢查：

檢查中，膳管會成員根據(jù)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求，認真對照《嘉興技師學院食品安全自查表》，檢查了餐飲服務(wù)許可情況、食堂食品安全制度建立情況、食品原料采購索證索票情況、加工場所及加工過程衛(wèi)生情況、從業(yè)人員個人衛(wèi)生情況、食品添加劑和調(diào)味料使用情況、食品留樣情況、餐廚廢棄物處置情況等，還督促受檢單位應(yīng)嚴格按照餐飲標準規(guī)范管理，嚴格落實食品安全主體責任及食品安全良好行為規(guī)范，切實提高食品安全意識。

檢查結(jié)束后，膳管會成員親身體驗食堂菜品口味、衛(wèi)生等情況，膳管會代表還與食堂超市管理人員及時交換改進意見，督促改進。

圍繞“安全”和“健康”兩個主題，學院膳管會從食品安全、工作人員衛(wèi)生習慣及疾病防控入手，關(guān)注食品來源質(zhì)量、營養(yǎng)搭配等問題，膳管會成員每個月對食堂、超市開展衛(wèi)生、安全檢查工作，充分發(fā)揮監(jiān)督和溝通作用，協(xié)助學院管理好食堂，共同營造和諧的膳食環(huán)境。

以上就是3721職校網(wǎng)小編整理的有關(guān)嘉興技師學院膳管會開展食堂超市安全檢查信息。希望對廣大學生家長有所幫助。如果有不明白的問題也可以在線咨詢，會有專業(yè)老師給你解答。

友情提示：以上信息由3721職校網(wǎng)（m.weilaizhixiang.com）整理編輯，僅供參考。