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學(xué)院積極推行教學(xué)質(zhì)量提升工程，按照“學(xué)生→學(xué)徒→準(zhǔn)員工→員工”的人才培養(yǎng)發(fā)展路徑，學(xué)校對(duì)接產(chǎn)業(yè)，對(duì)接國(guó)家職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)接企業(yè)崗位要求，全新實(shí)施“雙元共育，五位一體”的人才培養(yǎng)新模式，并創(chuàng)新推進(jìn)“六個(gè)一”學(xué)生素質(zhì)建設(shè)，教學(xué)質(zhì)量不斷提高，教學(xué)教研水平不斷提升，畢業(yè)生供不應(yīng)求，學(xué)生就業(yè)率保持在98%以上。近三年師生參加校外競(jìng)賽獲獎(jiǎng)659項(xiàng)，其中國(guó)家級(jí)榮譽(yù)59項(xiàng)，省級(jí)榮譽(yù)157項(xiàng);主持開(kāi)展20余個(gè)市級(jí)以上課題(項(xiàng)目)，其中8個(gè)省級(jí)、2個(gè)國(guó)家級(jí)。

學(xué)院堅(jiān)持校企合作辦學(xué)和國(guó)際合作辦學(xué)為發(fā)展驅(qū)動(dòng)力。與近100家大中型企業(yè)建立了良好的校企合作關(guān)系，與省市多家行業(yè)協(xié)會(huì)建立了戰(zhàn)略合作關(guān)系。以特色鑄品牌，集團(tuán)化辦學(xué)取得新突破，學(xué)院牽頭組建湖南株洲湘菜產(chǎn)業(yè)職教集團(tuán)，省內(nèi)外湘菜龍頭企業(yè)和同類職業(yè)院校共計(jì)50多家單位加盟集團(tuán);校企深度合作，開(kāi)設(shè)冠名班，開(kāi)展“現(xiàn)代學(xué)徒制”試點(diǎn)，共建育人、研發(fā)、培訓(xùn)基地。學(xué)院辦學(xué)依托產(chǎn)業(yè)、服務(wù)產(chǎn)業(yè)、引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)，掛牌成立了湘菜非物質(zhì)文化傳承和研究中心。同時(shí)，學(xué)院全面開(kāi)啟與日本、韓國(guó)、德國(guó)、臺(tái)灣等國(guó)家和地區(qū)的職業(yè)教育合作，簽訂合作協(xié)議，師生互訪開(kāi)展交流，積極探索實(shí)施國(guó)際交流與合作的機(jī)制、形式和渠道，教育教學(xué)交流與合作逐步走向國(guó)際化。

未來(lái)五年，學(xué)院以更新觀念為先導(dǎo)，以改革創(chuàng)新為動(dòng)力，積極推進(jìn)高技能人才培養(yǎng)模式改革，力求打造成集湘菜、湘商、文化創(chuàng)意、機(jī)電、社區(qū)服務(wù)等優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)于一體的高技能人才培養(yǎng)基地，湘菜產(chǎn)業(yè)的“技術(shù)研發(fā)和服務(wù)中心”，現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的“人才輸送中心”，社會(huì)、企業(yè)和農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移的“培訓(xùn)中心”，成為省內(nèi)一流、全國(guó)知名、特色鮮明的職業(yè)教育品牌院校。

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