【寧波特殊教育學校】寧波特殊教育中心學校有哪些專業

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中餐烹飪(聽障)

烹飪專業是我校面向聽障生開設的中高職一體化專業(浙江特殊教育職業學院)，本專業根據聽障學生特點，培養德藝并修、自強自信、適應現代中西面點行業發展需要，掌握中西面點制作的基礎知識和基本技能，面向酒店、餐飲、食品加工企業從事中式面點制作、西餅制作、蛋糕制作、面包制作等的中西面點技術技能人才。

開設主要專業課程：中式面點基礎、中式烹飪、西式面點基礎、西點、蛋糕制作、原料加工與冷菜等。

園林綠化(智障)

園林綠化專業是我校面向智障學生開設的職業中專課程。主要培養目標：培養智障學生的家庭園藝，園林綠化等基礎知識和勞動技能，掌握葉類、瓜果類芳香類蔬菜及觀賞花卉等家庭園藝栽培技術;園林樹木、綠植養護的專業基礎技能;

開設主要專業課程：果蔬栽培、花卉培智與養護、園林樹木栽培與養護、花卉園藝等。

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