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運(yùn)城市河?xùn)|商貿(mào)技術(shù)學(xué)校是經(jīng)教育廳批準(zhǔn)，列入國家計(jì)劃內(nèi)招生的一所中等學(xué)歷教育全日制技術(shù)學(xué)校，她的前身是耀伍烹飪專修學(xué)校，學(xué)校由張耀武(董事長兼校長)創(chuàng)辦于1998年，學(xué)校位于運(yùn)城市鹽湖區(qū)羊馱寺運(yùn)臨路旁，遠(yuǎn)離鬧市，交通便利，校園整潔美觀，綠樹成蔭，創(chuàng)建有教學(xué)大樓、公寓樓、實(shí)訓(xùn)操作大樓，辦公樓、綜合大樓和餐飲大院，教學(xué)設(shè)施高檔先進(jìn)齊全，數(shù)量充足，現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)施有：多媒體教室、電腦室、投影教學(xué)設(shè)備，另建有調(diào)味料室、圖書室、體育器材室、洗澡堂、監(jiān)控室、娛樂活動(dòng)大廳，現(xiàn)開設(shè)七大專業(yè)，分別是《中餐烹飪與營養(yǎng)膳食》、《西餐烹飪》、《高星級飯店運(yùn)營與管理》、《旅游服務(wù)與管理》、《汽車運(yùn)用與維修》、《計(jì)算機(jī)應(yīng)用》、《美發(fā)與形象設(shè)計(jì)》，專業(yè)不求多只求精，中西餐烹飪是我校的特色專業(yè)，是運(yùn)城市廚師專業(yè)的開拓者、領(lǐng)航者。我校現(xiàn)有教職員工70余人，專業(yè)教師文憑高，技藝深，教學(xué)能力強(qiáng)。我校因廚師專業(yè)而享譽(yù)全市，因廚師專業(yè)而興盛強(qiáng)大，目前我校在運(yùn)城市乃至?xí)x南廚師專業(yè)中獨(dú)樹一幟。

我校專業(yè)教師技術(shù)水平高，教學(xué)質(zhì)量過硬，贏得學(xué)生和家長的好評，得到上級有關(guān)部門的肯定，其中蘭海智同志榮獲運(yùn)城市第二屆、第八屆職業(yè)院校烹飪技能大賽熱菜“優(yōu)秀指導(dǎo)教師”，謝成濤同志榮獲運(yùn)城市第八屆職業(yè)院校烹飪技能大賽中式面點(diǎn)“優(yōu)秀指導(dǎo)教師”。 謝成濤同志榮獲2014年度模范教師稱號(hào)。李成同志榮獲運(yùn)城市第八屆職業(yè)院校烹飪技能大賽冷拼雕刻“優(yōu)秀指導(dǎo)教師”。 李成同志被評為2001年度先進(jìn)工作者。 學(xué)生在運(yùn)城第一屆及第五屆職業(yè)院校烹飪技能大賽導(dǎo)游與酒店服務(wù)技能大賽、酒店服務(wù)與管理技能大賽中，我校學(xué)生屢獲第一名，并獲第一屆、第二屆團(tuán)體賽第一名。

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