學(xué)制：1-3就業(yè)崗位：星級酒店、全國知名連鎖酒店的餐飲服務(wù)與管理工作等備注：該專業(yè)與安徽工商職業(yè)學(xué)院、安徽財貿(mào)學(xué)院聯(lián)合自主招生，畢業(yè)后可直升大專學(xué)習(xí)。高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)為蘇州松鶴樓餐飲管理公司冠..

學(xué)制：三年主要專業(yè)課程：旅游心理學(xué)、旅游概論、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、飯店服務(wù)英語（日語、韓語）、旅游地理、涉外禮儀、形體訓(xùn)練、旅游美學(xué)、公關(guān)營銷、計算機(jī)應(yīng)用、普通話測試訓(xùn)練、旅游服務(wù)技能鑒..

專業(yè)介紹本專業(yè)是國家改革發(fā)展示范校重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)，特色專業(yè)。學(xué)制三年，其中在校兩年，實(shí)習(xí)一年。培養(yǎng)掌握飯店運(yùn)營與管理基礎(chǔ)知識、基本技能、禮儀知識、健康衛(wèi)生意識，具有良好的飯店意識、禮儀素養(yǎng)和表達(dá)溝通能..