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本專業(yè)培養(yǎng)與我國社會主義現(xiàn)代化建設(shè)要求相適應(yīng)、德智體美等全面發(fā)展,具有較強(qiáng)的綜合職業(yè)能力,在飯店一線工作的中初級服務(wù)人員和管理人員。面向飯店服務(wù)一線,以市場需求為導(dǎo)向,以就業(yè)為標(biāo)準(zhǔn),提高學(xué)生綜合職業(yè)..
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培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)從事酒店經(jīng)營與管理的中層管理人員。專業(yè)基礎(chǔ)理論:飯店服務(wù)禮儀、酒水知識、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、酒店經(jīng)營與管理、會計基礎(chǔ)、酒店公共關(guān)系、酒店市場營銷、酒店英語、..
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【專業(yè)地位】學(xué)校特色專業(yè) 【主要課程】酒店禮儀、酒店管理基礎(chǔ)知識、酒店英語、錨點酒店客房服務(wù)與實訓(xùn)、酒店餐廳服務(wù)與實訓(xùn)、酒店前廳服務(wù)與實訓(xùn)、茶藝、菜點酒水知識、酒店服務(wù)行業(yè)營銷等。 【職業(yè)證書】前廳服..
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