汽車維修與制造培養目標：汽車維修企業技術管理、汽車維修工、汽車銷售員、汽車技術服務咨詢。主要課程：汽車機械基礎、汽車電工與電子技術、汽車發動機機構與維修、汽車底盤構造與維修、汽車電氣設備原理與檢修、..

中式烹飪專業概況該專業是茂名地區開設時間最長、師資力量最強、就業質量最好的專業，被譽為“廚師的搖藍”。該專業教學十分重視學生的技能訓練，設有食品雕刻、冷拼、面點、粵菜、西餐等一體化實訓室，每年均舉辦..

汽車維修專業概況我院汽修專業師資力量雄厚、教學設備先進，具有企業實踐經驗的高級講師3人、高級技師4人、具有雙師型教師11人，專業教師科研成果豐碩。學院先后投入500多萬購買新設備，現有發動機檢修、底盤檢修..

烹飪與酒店管理主要課程：烹調原料知識，烹調技術、糕點制作技術、面點制作技術、飲食業成本核算、飲食營養與衛生、面點技術、冷拼與雕刻、基本功訓練、烹飪化學、西餐知識、廚房管理、酒店禮儀、酒店知識與調酒、..

汽車應用與營銷主要課程：汽車及配件營銷、汽車部件識圖、汽車概論、汽車電工電子基礎、汽車發動機構造與維修、汽車底盤構造與維修、汽車駕駛技術等。就業方向：主要面向汽車4S店、汽車維修企業、保險公司、二手車..