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![【江門烹飪學(xué)?！拷T市北理科技職業(yè)技術(shù)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)]()
專業(yè)名稱：中餐烹飪主要課程：烹飪概論、烹飪原料知識、中西式烹調(diào)技術(shù)、中西式面點(diǎn)技術(shù)、冷菜、冷拼與食品雕刻技術(shù)、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、中西式熱菜制作、中西式面點(diǎn)制作。就業(yè)方向：酒店、飯店、集體飯?zhí)脧N師。招生..
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