就讀條件：年齡16周歲以上，身體健康、品德良好，熱愛烹飪、餐飲工作。 學 制：三年，在校兩年半，帶薪實習半年。 報讀名額：40名。 培養目標：本專業培養主要以糧油、糖、蛋等為原料基礎，添加適量輔料，并通過..

西式面點專業培養學生掌握現代食品技術的基本理論知識，學會食品工藝操作崗位的技術規范，受到食品生產技術管理，食品工藝設計，現代食品的生產加工工藝等方面的訓練，能夠獨立獲取知識和分析解決問題、具有職業能..

蛋糕烘焙班課程介紹 強化烘焙行業知識，了解本地行業動態，注重實際動手能力，理論與實際操作相結合，使學員對所學知識達到完全掌握。要求學員了解烘焙知識，熟練掌握烘焙技術，使學員能夠對自我價值的肯定，增強..